노화를 늦추는 습관들 - 김주환 교수

 

 

수면의 중요성

 

식습관에 대한 과학적 연구들은 여전히 진행 중이며,

무엇을 먹는게 좋은지는 명확하지 않습니다.

그러나 잠이 중요하다 것은 너무나도 명확하게 밝혀졌습니다.

 

왜 수면은 중요할까?

 

수면은 인간의 기본상태로 수면 부족시

치매, 면역력 저하, 암 유발, 심혈관 질환 위험 등의 문제 발생 가능성이 높아집니다.

그러므로 규칙적인 수면습관을 유지하며, 7~8시간 이상 자는 것이 바람직합니다.

 

 

 

 

잠을 충분히 자세요. 그 이유는?

 

수면 부족이 치매나 온갖 질병과 연관되어 있으므로 잠을 충분히 자세요.

잠을 잘 때 심장 건강과 기억력, 학습력, 공부 능력이 상승하며

하루에 8시간 이상의 수면을 취하면, 기억력, 학습력, 공부 능력이 향상된다고 합니다.

그리고 충분한 잠은 감정 조절 능력을 향상 시키고 대인 관계와 성격도 좋아지게 만들어요.

뿐만 아니라 피부 건강과 직결되어 있으며,

잠을 충분히 자지 않으면 비만을 비롯한 여러 가지 질병에 걸릴 가능성이 높아져요.

 

 

건강에 좋은 음식, 나쁜 음식은 어떤 것인가?

 

마늘이 건강에 좋다는 연구와 장 건강에 안 좋다는 연구가 있어요.

몇몇 영향학자들은 모든 음식은 항암제이면서 발암물질이라고 얘기하기도 하며,

과학적으로 밝혀진 혈당 피크를 유발하는 음식과 설탕의 건강 유해성 외에는

어떤 음식이 내 건강에 좋은지, 나쁜지는 명확하지가 않습니다.

 

붉은 고기와 대장암의 상관관계?

 

하버드 대학의 실험 결과 중에 붉은 고기 소비는

대장암 유발 가능성을 17% 증가시켰다는 연구 결과가 있습니다.

하지만 이는 컴파운딩 효과로 인해 채소 소비감소, 와인 소비 증가와 함께 나타난 결과이기에

단순히 붉은 고기가 대장암율 증가에 명확한 원인이라고 말하기 쉽지 않습니다.

 

 

혈당 관리를 위한 식사 방법

 

건강을 위해서는 혈당 관리는 필수적이며

식사 후 혈당 피크는 심혈관 질환 및 건강과 관련된 중요한 지표이니 주의해야 합니다.

혈당 피크를 막기 위해서는 채소→단백질, 지방→탄수화물 순으로 먹는 것이 좋구요.

현미는 흰 쌀밥보다 혈당 피크가 덜 나오므로 현미를 먹는게 현명한 선택이겠죠.

그리고 식후 2~3시간 내에 혈당이 천천히 떨어지지 않을 경우,

인슐린 저항성 상태는 당뇨 전 단계이니 주의해야 합니다.

 

 

 

식사 시간과 자는 시간

 

식사 시간보다도 언제 먹느냐가 더 중요합니다.

배부른 상태로 자면 몸이 소화를 위해 에너지를 많이 써서

잠을 깊이 못 자는 경우가 있으며

식사는 위장과 수면에 영향을 미치기 때문에,

최소한 4시간 전에 식사하기를 권장합니다.

그리고 주무실 때는 알코올 섭취를 피해야 합니다.

술에 취하면 잠을 자도 깊게 잠들지 못하기 때문입니다.

 

 

아침 식사를 하지 않는 것이 왜 건강에 좋을까?

 

운동 전 아침 식사를 피하는 것이 건강에 좋습니다.

아침 식사는 9시 출근 등으로 생긴 것으로 

빵, 잼, 티백 등 가공된 음식이 개발된 때에 생겨났다고 해요.

이러한 음식 섭취는 살찌고 건강 위험을 초래할 수 있답니다.